Mr Goodfish, pour sensibiliser à une consommation durable des poissons

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Mr Goodfish, pour sensibiliser à une consommation durable des poissons

Lancé en mars 2010, en France par NAUSICAA, Centre National de la Mer, en Italie par l’Acquario di Genova et en Espagne par l’Aquarium Finisterrae, le programme européen Mr.Goodfish a pour but de sensibiliser le public et les professionnels à la consommation durable des produits de la mer. Le programme vise à rendre le public acteur pour la préservation des ressources marines en publiant, chaque saison, une liste de produits de la mer conseillés par des spécialistes en ressources marines. Le but de cette démarche est de préserver les stocks de produits de la mer fragilisés en consommant d’autres stocks disponibles en abondance.

Depuis 2017 le programme Mr.Goodfish émet également des recommandations concernant les produits issus de l’aquaculture en se basant sur la durabilité de la nourriture utilisée, les pratiques d’élevage et l’impact environnemental

Questions à  Philippe Vallette, Directeur Général de Nausicaá


Comment Mr.Goodfish contribue à améliorer les pratiques d’aquaculture ?

Mr.Goodfish recommande aux consommateurs lorsqu’ils sont au magasin ou au restaurant, des produits de la mer durables. L’adage de Mr.Goodfish est « bon pour la mer, bon pour vous », car nous recommandons des produits qui ont un impact minimum sur l’environnement marin, de façon à préserver tout son potentiel pour les générations futures. C’est la raison pour laquelle nous avons privilégié 3 grands critères en ce qui concerne les produits aquacoles :

La nourriture : sont privilégiés les poissons qui sont nourris avec des aliments durables et des sources de protéines variées ;

Les pratiques d’élevage : les espèces choisies doivent être élevées dans des conditions optimales de santé et de bien-être animal ;

L’impact sur l’environnement : les espèces choisies doivent être élevées dans des conditions optimales de respect de l’environnement (produits de soin, pollution, etc.)

Pour vous, dans quelle mesure InnovaFeed s’inscrit dans cette vision ? 

InnovaFeed permet d’intervenir de façon très significative sur le premier de ces critères dans la mesure où la farine d’insecte vient se substituer totalement ou en partie à la farine de poisson sauvage, diminuant d’autant l’impact sur les écosystèmes marins.

 

Mr Goodfish, pour sensibiliser à une consommation durable des poissons

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