Nos sols sont l’une de nos ressources les plus précieuses néanmoins sous-estimées. Nous dépendons d’eux pour :
- La nourriture et l’eau – l’ONU estime que 95 % de notre nourriture provient des sols
- Préserver nos écosystèmes – le GIS Sol estime que 1/4 de la biodiversité mondiale réside dans nos sols
- Lutter contre le changement climatique : 1 500 milliards de tonnes de carbone organique sont stockées dans nos sols soit 2 à 3 fois plus que dans l’atmosphère.
Les préserver tout en garantissant une productivité suffisante pour nourrir la population mondiale croissante est un défi que nous devons relever. Les engrais organiques tels que les excréments – les déjections d’insectes – peuvent faire partie de la solution en stimulant à la fois les performances agronomiques des sols et les activités microbiennes.